Herzlich
Willkommen
Unser Restaurant befindet sich direkt in der Mainzer Stadtmitte, unmittelbar neben dem Holzturm.
Wir servieren Ihnen im Restaurant Damas täglich frische syrisch – libanesische Mazza Küche ( Lahem Mischui, Kabbab, Schich Taouk ), frische Tabuleh (Petersiliensalat) und viel mehr……
Das Restaurant Damas hat sich mit seinen syrisch – libanesisch Spitzialitäten und auf Grund des besonderen und einzigartigen Ambiente als echter Geheimtipp für Geschäftsleute, Familien und Touristen aus aller Welt etabliert.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
01- Schorba Addes
Rote Linsensuppe nach syrischer Art
3,90 €
02- Schorba Dadjaj
Hühnersuppe mit Karotten und Paprika
3,90 €
03- Schorba Khudar
Gemüsesuppe
3,90 €
10- Tabuleh
Petersiliensalat mit Tomaten, Pfefferminze, Zwiebeln, Weizenschrot, Zitronensaft und Olivenöl auf Romanablättern
5,90 €
11- Fattusch
Libanesischer Salat mit geröstetem Fladenbrot
6,90 €
12- Hummos
Kichererbsencreme mit Sesamsauce, Zitronensaft und Olivenöl
6,90 €
13- Hummos Beiruti bi Lahme
Kichererbsencreme mit Sesamsauce, Petersilie und Zitronensaft, dazu Lammfleisch
8,90 €
14- Mutabbal
pürierte Auberginen vom Grill mit Sesamsauce und Zitronensaft
6,90 €
15- Baba Ghanudj
pürierte Auberginen vom Grill mit Tomaten, Paprika, Petersilie und Zwiebeln
6,90 €
16- Kebbeh Nayeh
Lammtartar mit Weizenschrot , gehackten Zwiebeln
18,90 €
17- Mhamara (scharf)
pürierte, rote Paprika mit gehackten Walnüssen und Granatapfelsirup
6,90 €
18- Batendjan Makmur
gebratene Auberginen mit Zwiebeln, Tomaten und Petersilie
9,50 €
19- Warak Inab
Weinblätter, gefüllt mit Reis, Zwiebeln, Petersilie, Paprika und Tomaten
7,50 €
20- Kischkeh
Quark mit Pfefferminze und feingehackten Walnüssen
6,50 €
21- Djebneh Hallum
Echter, arabischer Schafskäse
7,90 €
22- Khyar bi Laban
Joghurt mit Gurken, Knoblauch und Pfefferminze
5,90 €
30- Falafel
knusprig frittierte, pikant gewürzte Kichererbsenringe, dazu Sesam-Knoblauch-Zitronensaftsauce
6,90 €
31- Arrayes bi Djehneh
gegrilltes Fladenbrot gefüllt mit Schafskäse und gewürzt mit orientalischen Kräutern und Olivenöl
9,90 €
32- Ful Mdamas
gekochte, braune, dicke Bohnen in Sesam-Knoblauch-Zitronensaftsauce, dazu Fladenbrot
9,90 €
33- Akras Nana
gegrilltes Lammhackfleisch mit Zwiebeln und Pfefferminze, abgelöscht mit Zitronensaft
14,90 €
34- Sanbusak bi Djebneh
frittierte Blätterteigtaschen, gefüllt mit Käse und Petersilie
6,90 €
35- Sanbusak bi Lahme
frittierte Blätterteigtaschen, gefüllt mit Lammhackfleisch und Zwiebeln
6,90 €
36- Kibbe Hamis
frittierte Bällchen aus Weizenschrot, gefüllt mit Lammhackfleisch, Zwiebeln und Walnüssen
8,90 €
37- Batata Halabiya
Bratkartoffeln, gewürzt mit Koriander, roter Paprika und Knoblauch, abgelöscht mit Zitronensaft und Granatapfelsirup
8,90 €
40- Sanbusak bi Sabanegh
frittierte Blätterteigtaschen, gefüllt mit gewürztem Spinat
6,50 €
42- Karnabit bi Tarator
Frittierte Blumenkohlröschen mit einer Sesam-Knoblauch- und Zitronensauce
6,90 €
70- Lahme bi Siniyeh
Gehackenes Lammhackfleisch, pikant gewürzt mit Petersilie, Tomaten und Zwiebeln, dazu Basmatireis
16,90 €
72- Maklubeh
Auberginen-Reis-Pfanne mit Lammfleisch und gerösteten Mandeln, dazu Joghurt-Minze-Gurkensalat
17,90 €
73- Ruz ma Fasuliya
grüne Bohnen mit Lammfleisch in Tomaten-Koriander-Knoblauchsauce, dazu Basmatireis
17,90 €
75- Khudar bil Furn
Auberginen, Zucchini, Tomaten, Paprika, Zwiebeln und saure Äpfel mit Lammhackfleischbällchen im Ofen gebacken, dazu Basmatireis
16,90 €
76- Ruz ma Sabanegh
Spinat mit Lammhackfleischbällchen gewürzt mit Knoblauch und Koriander, dazu Basmatireis und Joghurt-Minze-Gurkensalat
16,90 €
77- Bamia
Okraschotengemüse mit Lammfleisch gekocht in Tomaten-Koriandersauce, dazu Basmatireis
19,90 €
79- Dadjaj bi Leimun
Gebratenes Hähnchen in einer Zitronen-Ingwer-Safransauce, mit schwarzen Oliven und Zitronenscheiben, dazu Basmatireis
18,90 €
80- Tagine Berber
Lammtagine mit verschiedenen Gemüsesorten, dazu Basmatireis
19,90 €
81- Tagine Aprikosen-Mandeln
Hähnchenbrustfilet mit verschiedenen Gemüsesorten und in Ingwer-Safransauce karamellisierten Aprikosen und Mandeln, dazu Basmatireis
19,90 €
82- Couscous Hähnchen
Hähnchenfleisch mit verschiedenen Gemüsesorten Kirchererbsen und Rosinen, dazu Hirse
19,90 €
83- Couscous Lamm
Lammfleisch mit verschiedenen Gemüsesorten, dazu Hirse
20,90 €
50- Lahm Mischui
Lammhüftspieß mit gegrillten Tomaten und Zwiebeln, dazu Basmatireis und Paprika-Tomatenbrot
19,90 €
51- Kabab
Lammhackfleischspieß auf einer Sauce aus gegrillten Tomaten, Paprika, Zwiebeln und orientalischen Kräutern, dazu Basmatireis und Paprika-Tomatenbrot
18,50 €
52- Kabab Halabi
Lammhackfleischspieß mit Walnüssen und Petersilie auf einer Sauce aus gegrillten Tomaten, Paprika, Zwiebeln und orientalischen Kräutern, dazu Basmatireis und Paprika
18,90 €
53- Arrayes bi Lahme
gegrilltes Fladenbrot gefüllt mit einer Mischung aus Lammhackfleisch, Zwiebeln, Petersilie, Tomaten, Granatapfelsirup und Pinienkernen, dazu Joghurt-Gurkensalat
16,90 €
54- Kastaletta
Lammcarre mit frittierten Kartoffeln, dazu grüne Bohnen, Grilltomaten und Knoblauchbrot
25,90 €
56- Sahn Maschawi Damas
Grillplatte mit vier Grillspezialitäten, gegrillten Zwiebeln, Tomaten und Paprika-Tomatenbrot, dazu Basmatireis
25,90 €
60- chich Taauk
Hähnchenbrustfiletspieß, mariniert in Knoblauch, Olivenöl und Zitronensaft, dazu Basmatireis
17,50 €
61- Farrudj Mussahab
Entbeintes Hähnchen vom Grill, mariniert in Knoblauch und Zitronensaft, dazu frittierte Kartoffeln, gegrillte Tomaten und Knoblauchcreme
17,90 €
65- Rumpsteak vom Grill
Natur oder gerösteten Zwiebeln, dazu frittierte Kartoffeln
24,90 €
66- Pfeffersteak libanesischer Art
Filetsteak vom Grill in einer Grün-Pfeffer-Sahnesauce, mit Arak aromatisiert, dazu Kroketten
24,90 €
67- Schrhat Makmura
Rumpsteak (dünn) vom Grill mit einer Sauce aus frischen Tomaten, Paprika, Zwibeln und Knoblauch, dazu frittierte Kartoffeln oder Basmatireis
24,90 €
100- Halawet al Djeben
Süßspeise aus Käse und Gries mit Pistaziensplittern und Rosenwassersirup
5,90 €
101- Znud Assit
frittierte Blätterteigröllchen gefüllt mit Frischkäse und übergossen mit Rosenwassersirup
5,90 €
102- Mhalabiya
Mandelpudding mit Pistaziensplittern
5,50 €
103- Katayef
frittierte Blätterteigröllchen gefüllt mit Walnüssen und Zimt, übergossen mit Rosenwasser
6,50 €
105- Dattelteller
Datteln gefüllt mit Walnüssen
5,50 €
106- Hiliwiyat Mischekaleh
Variationen von orientalischem Gebäck
6,90 €
Mazzas
RESERVIEREN
Restaurant Damas
Holz Straße 34
55116 Mainz
Telefon: +49 (0) 6131 22 40 25
Telefax: +49 (0) 6131 24 07 34 7
E-Mail: info@restaurant-damas.de
Öffnungszeiten:
Mo – Sa: 16:00 Uhr – 23:00 Uhr
So: 12:00 Uhr – 23:00 Uhr