Unser 10-jähriges Jubiläum

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Herzlich
Willkommen

Unser Restaurant befindet sich direkt in der Mainzer Stadtmitte, unmittelbar neben dem Holzturm.

Wir servieren Ihnen im Restaurant Damas täglich frische syrisch – libanesische Mazza Küche ( Lahem Mischui, Kabbab, Schich Taouk ), frische Tabuleh (Petersiliensalat) und viel mehr……

Das Restaurant Damas hat sich mit seinen syrisch – libanesisch Spitzialitäten und auf Grund des besonderen und einzigartigen Ambiente als echter Geheimtipp für Geschäftsleute, Familien und Touristen aus aller Welt etabliert.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

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01- Schorba Addes

Rote Linsensuppe nach syrischer Art

3,90 €

02- Schorba Dadjaj

Hühnersuppe mit Karotten und Paprika

3,90 €

03- Schorba Khudar

Gemüsesuppe

3,90 €

10- Tabuleh

Petersiliensalat mit Tomaten, Pfefferminze, Zwiebeln, Weizenschrot, Zitronensaft und Olivenöl auf Romanablättern

5,90 €

11- Fattusch

Libanesischer Salat mit geröstetem Fladenbrot

6,90 €

12- Hummos

Kichererbsencreme mit Sesamsauce, Zitronensaft und Olivenöl

6,90 €

13- Hummos Beiruti bi Lahme

Kichererbsencreme mit Sesamsauce, Petersilie und Zitronensaft, dazu Lammfleisch

8,90 €

14- Mutabbal

pürierte Auberginen vom Grill mit Sesamsauce und Zitronensaft

6,90 €

15- Baba Ghanudj

pürierte Auberginen vom Grill mit Tomaten, Paprika, Petersilie und Zwiebeln

6,90 €

16- Kebbeh Nayeh

Lammtartar mit Weizenschrot , gehackten Zwiebeln

18,90 €

17- Mhamara (scharf)

pürierte, rote Paprika mit gehackten Walnüssen und Granatapfelsirup

6,90 €

18- Batendjan Makmur

gebratene Auberginen mit Zwiebeln, Tomaten und Petersilie

9,50 €

19- Warak Inab

Weinblätter, gefüllt mit Reis, Zwiebeln, Petersilie, Paprika und Tomaten

7,50 €

20- Kischkeh

Quark mit Pfefferminze und feingehackten Walnüssen

6,50 €

21- Djebneh Hallum

Echter, arabischer Schafskäse

7,90 €

22- Khyar bi Laban

Joghurt mit Gurken, Knoblauch und Pfefferminze

5,90 €

30- Falafel

knusprig frittierte, pikant gewürzte Kichererbsenringe, dazu Sesam-Knoblauch-Zitronensaftsauce

6,90 €

31- Arrayes bi Djehneh

gegrilltes Fladenbrot gefüllt mit Schafskäse und gewürzt mit orientalischen Kräutern und Olivenöl

9,90 €

32- Ful Mdamas

gekochte, braune, dicke Bohnen in Sesam-Knoblauch-Zitronensaftsauce, dazu Fladenbrot

9,90 €

33- Akras Nana

gegrilltes Lammhackfleisch mit Zwiebeln und Pfefferminze, abgelöscht mit Zitronensaft

14,90 €

34- Sanbusak bi Djebneh

frittierte Blätterteigtaschen, gefüllt mit Käse und Petersilie

6,90 €

35- Sanbusak bi Lahme

frittierte Blätterteigtaschen, gefüllt mit Lammhackfleisch und Zwiebeln

6,90 €

36- Kibbe Hamis

frittierte Bällchen aus Weizenschrot, gefüllt mit Lammhackfleisch, Zwiebeln und Walnüssen

8,90 €

37- Batata Halabiya

Bratkartoffeln, gewürzt mit Koriander, roter Paprika und Knoblauch, abgelöscht mit Zitronensaft und Granatapfelsirup

8,90 €

40- Sanbusak bi Sabanegh

frittierte Blätterteigtaschen, gefüllt mit gewürztem Spinat

6,50 €

42- Karnabit bi Tarator

Frittierte Blumenkohlröschen mit einer Sesam-Knoblauch- und Zitronensauce

6,90 €

70- Lahme bi Siniyeh

Gehackenes Lammhackfleisch, pikant gewürzt mit Petersilie, Tomaten und Zwiebeln, dazu Basmatireis

16,90 €

72- Maklubeh

Auberginen-Reis-Pfanne mit Lammfleisch und gerösteten Mandeln, dazu Joghurt-Minze-Gurkensalat

17,90 €

73- Ruz ma Fasuliya

grüne Bohnen mit Lammfleisch in Tomaten-Koriander-Knoblauchsauce, dazu Basmatireis

17,90 €

75- Khudar bil Furn

Auberginen, Zucchini, Tomaten, Paprika, Zwiebeln und saure Äpfel mit Lammhackfleischbällchen im Ofen gebacken, dazu Basmatireis

16,90 €

76- Ruz ma Sabanegh

Spinat mit Lammhackfleischbällchen gewürzt mit Knoblauch und Koriander, dazu Basmatireis und Joghurt-Minze-Gurkensalat

16,90 €

77- Bamia

Okraschotengemüse mit Lammfleisch gekocht in Tomaten-Koriandersauce, dazu Basmatireis

19,90 €

79- Dadjaj bi Leimun

Gebratenes Hähnchen in einer Zitronen-Ingwer-Safransauce, mit schwarzen Oliven und Zitronenscheiben, dazu Basmatireis

18,90 €

80- Tagine Berber

Lammtagine mit verschiedenen Gemüsesorten, dazu Basmatireis

19,90 €

81- Tagine Aprikosen-Mandeln

Hähnchenbrustfilet mit verschiedenen Gemüsesorten und in Ingwer-Safransauce karamellisierten Aprikosen und Mandeln, dazu Basmatireis

19,90 €

82- Couscous Hähnchen

Hähnchenfleisch mit verschiedenen Gemüsesorten Kirchererbsen und Rosinen, dazu Hirse

19,90 €

83- Couscous Lamm

Lammfleisch mit verschiedenen Gemüsesorten, dazu Hirse

20,90 €

50- Lahm Mischui

Lammhüftspieß mit gegrillten Tomaten und Zwiebeln, dazu Basmatireis und Paprika-Tomatenbrot

19,90 €

51- Kabab

Lammhackfleischspieß auf einer Sauce aus gegrillten Tomaten, Paprika, Zwiebeln und orientalischen Kräutern, dazu Basmatireis und Paprika-Tomatenbrot

18,50 €

52- Kabab Halabi

Lammhackfleischspieß mit Walnüssen und Petersilie auf einer Sauce aus gegrillten Tomaten, Paprika, Zwiebeln und orientalischen Kräutern, dazu Basmatireis und Paprika

18,90 €

53- Arrayes bi Lahme

gegrilltes Fladenbrot gefüllt mit einer Mischung aus Lammhackfleisch, Zwiebeln, Petersilie, Tomaten, Granatapfelsirup und Pinienkernen, dazu Joghurt-Gurkensalat

16,90 €

54- Kastaletta

Lammcarre mit frittierten Kartoffeln, dazu grüne Bohnen, Grilltomaten und Knoblauchbrot

25,90 €

56- Sahn Maschawi Damas

Grillplatte mit vier Grillspezialitäten, gegrillten Zwiebeln, Tomaten und Paprika-Tomatenbrot, dazu Basmatireis

25,90 €

60- chich Taauk

Hähnchenbrustfiletspieß, mariniert in Knoblauch, Olivenöl und Zitronensaft, dazu Basmatireis

17,50 €

61- Farrudj Mussahab

Entbeintes Hähnchen vom Grill, mariniert in Knoblauch und Zitronensaft, dazu frittierte Kartoffeln, gegrillte Tomaten und Knoblauchcreme

17,90 €

65- Rumpsteak vom Grill

Natur oder gerösteten Zwiebeln, dazu frittierte Kartoffeln

24,90 €

66- Pfeffersteak libanesischer Art

Filetsteak vom Grill in einer Grün-Pfeffer-Sahnesauce, mit Arak aromatisiert, dazu Kroketten

24,90 €

67- Schrhat Makmura

Rumpsteak (dünn) vom Grill mit einer Sauce aus frischen Tomaten, Paprika, Zwibeln und Knoblauch, dazu frittierte Kartoffeln oder Basmatireis

24,90 €

100- Halawet al Djeben

Süßspeise aus Käse und Gries mit Pistaziensplittern und Rosenwassersirup

5,90 €

101- Znud Assit

frittierte Blätterteigröllchen gefüllt mit Frischkäse und übergossen mit Rosenwassersirup

5,90 €

102- Mhalabiya

Mandelpudding mit Pistaziensplittern

5,50 €

103- Katayef

frittierte Blätterteigröllchen gefüllt mit Walnüssen und Zimt, übergossen mit Rosenwasser

6,50 €

105- Dattelteller

Datteln gefüllt mit Walnüssen

5,50 €

106- Hiliwiyat Mischekaleh

Variationen von orientalischem Gebäck

6,90 €

Mazzas

Mazza
zum Kennenlernen

Sechs verschiedene
Vorspeisen:

Vorspeisen:

Tabuleh (Petersiliensalat)
Humos (Kichererbsencreme)
Mutabbal (Püree von gegrillten Auberginen)
Mhamara (pürierte rote Paprika)
Kischkeh (Quarkspeise mit gehackten Walnüssen)
Falafel (knusprig, frittierte Kichererbsen)
dazu Fladenbrot

Hauptgerichte:

Nur in Verbindung
mit einer Hauptspeise

14,90 € pro Person

Mazza
Damas

Variationen von 10 verschiedenen
kalten und warmen Vorspeisen:

Vorspeisen:

Tabuleh (Petersiliensalat)
Humos (Kichererbsencreme)
Mutabbal (Püree von gegrillten Auberginen)
Batendjan Makmur (gebratene Aubergine)
Warak Inab  (gefüllte Weinblätter)
Kischkeh (Quarkspeise mit gehackten Walnüssen)
Falafel (knusprig, frittierte Kichererbsen)
Kibbeh Hamis (frittierte Bällchen, gefüllt mit Lammhackfleisch)
Sanbusak bi Sabanegh (frittierte Blätterteigtaschen mit Spinat gefüllt)
dazu Fladenbrot

Hauptgerichte:

Schich Lahm Mischekaleh
gemischter Fleischspieß-Teller

Beilage nach Wahl

 28,90 € pro Person

Mazza
vegetarisch

Kombination aus 11 verschiedenen
kalten und warmen Gerichten:

Vorspeisen:

Tabuleh (Petersiliensalat)
Humos (Kichererbsencreme)
Baba Ghanudj (Püree von gegrillten Auberginen)
Mhamara (pürierte rote Paprika)
Batendjan Makmur (gebratene Aubergine)
Warak Inab (gefüllte Weinblätter)
Kischkeh (Quarkspeise mit gehackten Walnüssen)
Falafel (knusprig, frittierte Kichererbsen)
Sanbusak bil Djebneh (Blätterteigtaschen mit Käse gefüllt)
dazu Fladenbrot

Hauptgerichte:

Sabanegh
Spinat mit Knoblauch-Koriander gewürzt, Basmatireis, Joghurt-Minz-Gurkensalat

Khudar bil Furn
Auberginen, Zucchini, Tomaten, Paprika, Zwiebeln, und saure Äpfel aus dem Ofen, Basmatireis

ab 2 Personen | 27,90 € pro Person

Mazza
Extra

Kombination aus 12 verschiedenen
kalten und warmen Gerichten:

Vorspeisen:

Tabuleh (Petersiliensalat)
Humos (Kichererbsencreme)
Baba Ghanudj (Püree von gegrillten Auberginen)
Mhamara (pürierte rote Paprika)
Batendjan Makmur (gebratene Aubergine)
Kischkeh (Quarkspeise mit gehackten Walnüssen)
Falafel (knusprig, frittierte Kichererbsen)
Kibbeh Hamis (frittierte Bällchen, gefüllt mit Lammhackfleisch)
Sanbusak bil Lahme (frittierte Blätterteigtaschen mit Lammhackfleisch und Zwiebeln gefüllt)
dazu Fladenbrot

Hauptgerichte:

Schich Taauk
Hähnchenbrustfilet-Spieß mit Knoblauch, Olivenöl und Zitronensaft mariniert, Basmatireis

Laham Mischui
Lammhüft-Spieß mit gegrillten Tomtaten und Zwiebeln, dazu Basmatireis und Paprika-Tomatenbrot

Kabab
Lammhackfleisch-Spieß mit gegrillten Tomaten, Paprika, Zwiebeln und orientalischen Kräutern, dazu Basmatireis und Paprika-Tomatenbrot

Beilage nach Wahl

ab 2 Personen | 30,90 € pro Person

Mazza
Royal

Kombination aus 15 verschiedenen
kalten und warmen Gerichten:

Vorspeisen:

Tabuleh (Petersiliensalat)
Humos (Kichererbsencreme)
Baba Ghanudj (Püree von gegrillten Auberginen)
Mutabbal (Püree von gegrillten Auberginen)
Mhamara (pürierte rote Paprika)
Batendjan Makmur (gebratene Aubergine)
Warak Inab  (gefüllte Weinblätter)
Kischkeh (Quarkspeise mit gehackten Walnüssen)
Falafel (knusprig, frittierte Kichererbsen)
Kibbeh Hamis (frittierte Bällchen, gefüllt mit Lammhackfleisch)
Sanbusak bil Lahme (frittierte Blätterteigtaschen mit Lammhackfleisch und Zwiebeln gefüllt)
dazu Fladenbrot

Hauptgerichte:

Schich Taauk
Hähnchenbrustfilet-Spieß mit Knoblauch, Olivenöl und Zitronensaft mariniert, Basmatireis

Laham Mischui
Lammhüft-Spieß mit gegrillten Tomtaten und Zwiebeln, dazu Basmatireis und Paprika-Tomatenbrot

Kabab
Lammhackfleisch-Spieß mit gegrillten Tomaten, Paprika, Zwiebeln und orientalischen Kräutern, dazu Basmatireis und Paprika-Tomatenbrot

Lammcarre
vom Grill mariniert

Beilage nach Wahl

ab 2 Personen | 40,90 € pro Person

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    Restaurant Damas

    Holz Straße 34
    55116 Mainz

    Telefon: +49 (0) 6131 22 40 25
    Telefax: +49 (0) 6131 24 07 34 7
    E-Mail: info@restaurant-damas.de

    Öffnungszeiten:
    Mo – Sa:   16:00 Uhr – 23:00 Uhr
    So:             12:00 Uhr – 23:00 Uhr

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